لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
YAHYA MAGHSOUDLOU
نتایج 1 تا 10 از مجموع 43
1
2
3
4
Conference Paper
Advancements in Meat Analogs: Protein Selection, Flavor ing, and Textural Enhancements
Authors:
Ramin Khorrami
،
Amir Hossein Nasri
،
Nader Khani
،
Sunoor Pourshamohammad
،
Ali Reza Ebrahimi
Year 1403
Publish place:
18th International Conference on Food Industry Sciences,Organic Farming and Food Security
Pages:
7
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Lactobacillus acidophilus NCFM preservation through entrapment in soy protein isolate: Persian gum complex coacervates under gastrointestinal conditions in vitro
Authors:
Armin Mirzapour-Kouhdasht
،
Hadi Hashemi
،
Razie Nemati
،
Marzieh Zare
،
Marziyeh Moosavi Nasab
،
Fatemeh Ghiasi
،
Jong-Bang Eun
،
Mohammad Hashem Hosseini
Year 1402
Publish place:
Iran Agricultural Research Issue 2، Vol 42
Pages:
6
| Language: English
View And Download
Journal Paper
درون پوشانی ترکیبات فنولی آب ریواس و تاثیر آن ها بر خواص آب انار
Authors:
Hossein Zareimanesh
،
Kambiz Jahanbin
،
Ahmad Rajaei Najafabadi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های کاغذهای کرافت پوشش دهی شده با محلول های پروتئینی حاوی پودر عصاره چای با تکنیک لایه به لایه خود شکل گیرنده
Authors:
Mahboobeh Kashiri
،
Hassan Asadi
،
Yahya Maghsoudlou
،
Habiballah Mirzaei
،
Sacide Alsoy Altinkaya
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پوشش دهی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رئوتری با استفاده از ایزوله پروتئین سویا و آب پنیر و اینولین و بررسی زنده مانی آن طی دوره نگهداری و شرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش
Authors:
abdolazim soltani lak
،
Mohammad hossein Marhamati Zade
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 110، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ضد میکروبی پوشش پروتئین سویا حاوی اسانس گیاه ترخون (Artemisia dracunculud L.) بر فیله مرغ نگهداری شده در دمای یخچال
Authors:
niloofar rahmani
،
Akram Sadat Tabatabaee Bafroee
،
anousheh sharifan
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 98، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی ایزوله پروتئین سویا و تیتانیوم دی اکسید بر کیفیت و عمر انباری ارقام انگور حسینی و قزل اوزوم
Authors:
Fereshteh Hoseiniyan
،
Saber Amiri
،
Mahmoud Rezazadeh Bari
،
Laya Rezazad Bari
،
Sona Dodangeh
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 100، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر استفاده از مقادیر مختلف ایزوله پروتئین آب پنیر و صمغ خرنوب بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی
Authors:
Mostafa Soltani
،
Mahsa Hadi
،
Sudeh Mohammadi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 101، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد ترکیبی مدل D-optimal Mixture Design، آنالیز تشریحی کمی (QDA) و آنالیز مولفه های اصلی (PCA) در طراحی و ساخت توپک ماهی آمیخته با ایزوله ی پروتئین مرغ
Authors:
Amir Reza Shaviklo
،
S. Javad Abolghasemi
،
Hamid Reza Mahdavi Adeli
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید ایزوله پروتئین ماهی و سوریمی از ماهی کپور و بررسی مولفه های رنگی در آن ها محسن آزادیان ۱ و مرضیه موسوی نسب۲*
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 41، Vol 10
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 43
1
2
3
4